Pizza déjeuner
Pourquoi pas des légumes au petit déjeuner!
Portions: 4 portions
Temps de préparations: 20 min
Temps de cuisson: 15-20 minutes
Ingrédients
- 4 pains naans
- 1 sac de poireaux tranchés du commerce (ou 2 poireaux tranchés)
- 1 barquette de jeunes épinards
- 1 tasse de fromage féta en petit cube
- 1 c. à soupe d’épice oignon caramel ( Au Moulin d’épices)
- 1 c. à thé d’huile d’olive
- Poivre
- 8 œufs
Directions
- Préchauffer le four à 400 F.
- Placer les pains naan sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile, ajouter les poireaux et faire revenir quelques minutes.
- ajouter les épinards et remuer jusqu’à ce qu’ils tombent.
- ajouter le fromage féta et brasser quelques secondes.
- Déposer le mélange sur le pain naan et faire deux puits en déplaçant le mélange afin de déposer les oeufs.
- Poivrer et mettre au four entre 15 et 20 minutes.
- Laisser reposer et servir.
